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Pollo
- Entero y troceado
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Cordero
- Chuletas - Piernas - Paletillas - Falda + Cuello
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Ternera - Filetes 1ª A y
B - Carne para guiso
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Cerdo
- Chuletas - Carne de jamón - Carne de paleta - Panceta
Cinta de
lomo - Manitas - Careta
Tocino fresco y
salado - Huesos salados
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